Mofonguitos

 Como hacer mofonguitos

Ingredientes

1. 1. 1/2 Pechuga de pollo, previamente hervida y desmenuzada.
   2. Sal y pimienta al gusto
   3. 1/2 Cabeza de ajo
   4. Salsa de tomate
   5. 2 Plátanos verdes
   6. 1/2 Tomate
   7. 1/2 Cebolla
   8. 1/2 Ají verde
   9. 2 o 3 Limones
   10. Vinagre (opcional)

Preparación

1. Con el pollo desmenuzamos  le agregamos un poco de salsa de tomate.                    

   

2. Freímos los plátanos verdes y luego lo machacamos en un pilón con dos dientes de ajo grandes o si prefieren compran el ajo ya triturado, una vez con los plátanos machacados y con el ajo hacemos canasticas.

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4. En un bowl pequeño picamos un tomate, agregamos 1/4 de cebolla picada, unas ramitas de cilantro picadas, exprimimos un poco del medio limón, agréganos vinagre, sal y pimienta al gusto.

    

                                                 

   
   
   

5. Ponemos el pollo en las canasticas y y agregar el pico de gallo si prefieren le agregan un poco de queso rayado y listo! 

                                                     
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